You are currently viewing หวานได้แบบไม่อ้วน กับอินทผลัม

หวานได้แบบไม่อ้วน กับอินทผลัม

หลายคนคงรู้จักกับอินทผลัมมาบ้างแล้วแต่บางคนก็ยังไม่รู้จัก วันนี้เราจะพาทุกท่านมารู้จักกับผลไม้ชนิดนี้ให้มากยิ่งขึ้นเพราะนอกจากจะเป็นผลไม้ที่ทานแล้ว หวานได้แบบไม่อ้วน แล้วยังเป็นผลไม้ที่มีคุณประโยชน์มากมายหลายอย่างอีกด้วย อินทผลัมนั้นเป็นพืชในตระกูลปาล์มสามารถเติบโตได้ดีในอากาศร้อนและแห้งแล้งประเทศไทยจึงไม่สามารถปลูกได้มากนักเนื่องจากภูมิอากาศไม่เหมาะสมทำให้ต้องนำเข้าบางส่วนจากต่างประเทศ ต้นอินทผลัมนั้นจะออกผลเมื่อมีอายุห้าถึงเจ็ดปีและสามารถมีอายุอยู่ได้ถึงหนึ่งร้อยปี แต่ละต้นจะให้ผลผลิตต่อปีมากถึงแปดพันลูกหรือหนึ่งร้อยห้าสิบกิโลกรัมโดยประมาณ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความสมบูรณ์ของต้นต้นนั้นด้วยอินทผลัมเป็นผลไม้ที่รับประทานได้ทั้งแบบสดมีรสชาติหวานฉ่ำและแบบแห้งซึ่งทำมาจากผลที่แก่จัด ซึ่งอินทผลัมแห้งนั้นไม่มีการเชื่อมเติมน้ำตาลเนื่องจากมีรสหวานจัดตามธรรมชาติอยู่แล้วสามารถเก็บไว้ทานได้หลายปี

หวานได้แบบไม่อ้วน และประโยชน์อีกมากมาย

ที่เราบอกว่าผลไม้ชนิดนี้เป็นผลไม้ที่ทานแล้วไม่อ้วนแม้จะมีรสที่หวานจัด เนื่องจากความหวานนั้นเป็นความหวานจากตัวผลไม้เองไม่ใช่ความหวานจากน้ำตาลเมื่อทานแล้วทำให้ร่างกายมีความสดชื่น เป็นผลไม้ที่มีไฟเบอร์สูงมากทำให้เมื่อทานแล้วอยู่ท้องได้นานมากกว่าการรับประทานผลไม้อื่นๆไม่มีคอเลสเตอรอลและมีไขมันต่ำอีกด้วย ชาวมุสลิมเองก็รับประทานอินทผลัมในช่วงถือศีลอดเพราะในคัมภีร์อัลกุรอานระบุไว้ว่าให้สามารถรับประทานผลอินทผลัมแทนการดื่มน้ำได้  ไม่เพียงข้อดีที่ช่วยให้อยู่ท้องและมีความหวานชดเชยในช่วงอดอาหารเท่านั้นชาวมุสลิมยังเชื่อว่าอินทผลัมเป็นผลไม้ที่พระเจ้าประทานมาให้และสามารถป้องกันไสยศาสตร์ได้อีกด้วย นอกจากนี้ยังมีสารอาหารต่างๆที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายเป็นอย่างมากไม่ว่าจะเป็นวิตามินเอ,วิตามินเค,วิตามินบีหนึ่ง,วิตามินบีสอง,วิตามินบีหกและอื่นๆอีกหลายชนิด รวมถึงเบต้าแคโรทีน,ลูทีน,ซีแซนทินซึ่งมีส่วนช่วยในการป้องกันมะเร็งในช่องท้องได้นะว่าเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์สารพัดเลยทีเดียว เหมาะแก่การรับประทานเป็นผลไม้บำรุงร่างกายเป็นอย่างมาก

ประโยชน์อื่นๆของอินทผลัม

อินทผลัมนั้นเป็นผลไม้ที่หากทานตอนท้องว่างจะช่วยฆ่าเชื้อโรคและสารพิษตกค้างในลำไส้ได้ ผู้ที่เป็นโรคเบาหวานสามารถทานได้ไม่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นแต่อย่างใด และยังเหมาะเป็นอย่างมากสำหรับคุณแม่ที่กำลังตั้งครรภ์หรือเพิ่งคลอดบุตรเนื่องจากมีผลวิจัยออกมาว่าอินทผลัมสามารถช่วยเพิ่มความแข็งแรงให้กับกล้ามเนื้อมดลูกลดอาการเสียเลือดมากขณะคลอดและยังช่วยเพิ่มน้ำนมและสารอาหารในน้ำนมได้อีกด้วย แม้อินทผลัมจะมีประโยชน์มากมาย แต่การกินอะไรอย่างใดอย่างหนึ่งมากเกินไปย่อมไม่ใช่ผลดีต่อสุขภาพทุกอย่างควรมีปริมาณการกินอย่างเหมาะสมอย่างเช่น สารโพแทสเซียมที่มีมากอินทผลัมทำให้ยิ่งควรระวังในผู้ป่วยไตวายเรื้อรังผู้เป็นเบาหวานและผู้มีภาวะหัวใจล้มเหลว แม้จะยังไม่มีผลวิจัยออกมาโดยแน่ชัดว่าสามารถทำให้เกิดอันตรายได้หรือไม่แต่แนะนำว่าควรทานแต่พอดีจะดีกว่า